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La farine de blé dur complet torréfiée peut être utilisée pour la préparation de sellou, zammita ou sfouf. Elle peut être aussi utilisée pour la préparation de recettes saines pour remplacer la farine blanche pour ses vertus nutritives.
Le blé dur complet est riche en fibres, en minéraux et en vitamine B et E. Cette céréale a un indice glycémique bas et augmente la sensation de satiété par rapport à la farine raffinée.
Poids: 500g
Le blé dur complet est cultivé dans la région de Doukkala sans pesticides, d'origine biologique et loin de toute source de pollution.
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